11月28日は「フランスパンの日」その３～フランスパンが硬い理由は？(*´▽｀*)～
11月28日は「フランスパンの日」～その３～です。(^_^;)
フランスパンの製造技術の向上と普及などを行い、ベーカリーワールドカップに日本代表選手を派遣している「日本フランスパン友の会」が制定しました～ん(*´▽｀*)
日本におけるフランスのパン食文化の浸透が目的ですです。
日付は１１と２８で「いい（１１）フランス（２）パン（８）」の語呂合わせからきてますきてます。
またボジョレーヌーボーの解禁日である１１月の第３木曜日に近いなどフランスパンを楽しむ時期であることもその理由なんだねぇ～。
もんだ～い(*´▽｀*)
フランスパンが硬い理由は？
１気のせい
２フランス人が硬いのがお好き
３作る人がへたくそだった
４土地柄のせい
５ワインに合わせる為
６コインに合わせる為
７は？(´・ω・｀)
８最後のコインに祈りを込めて・・・
９みっないDJ～(笑)チェッカーズかよ！！
さ！シンキングターイム(｀・ω・´)ゞ
な～みだ～の～♬
り～く～え～ぇ～♬
さ～い～ごぉ～の～♬
り～く～え～ぇ～♬(*´▽｀*)
なついなつい！！
せ～か～い(*´▽｀*)
４番の
「土地柄のせい」
でした～ん
『パンの材料としてまず小麦が挙げられますが、元々フランスの土壌や気候ではグルテンを豊富に含む小麦を生産するのが難しかったと言われています。ちなみに、このグルテンという成分はタンパク質の一種で、小麦で作られる食品の弾力や柔軟性を生み出す要素の一つでもあります。ですから、結果的にフランスでは、外がパリパリで中がサクサクした独特の食感を持つフランスパンが生まれたわけです』
なるほど・・・(´・ω・｀)
でもフランスパンおいしいよね(笑)
じゃ！ばいびー♪(*´▽｀*)
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小柴君いいわ～(*´▽｀*)
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さよならっ さよならっ さよならっ (´っ･ω･)っ
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