２月１４日は「煮干の日」その２～煮干しは何で海で出汁がでないの？(*´▽｀*)～
２月１４日は「煮干の日」です。(^_^;)
全国煮干協会が1994(平成6)年5月に制定しました～ん「に(2)ぼ(1＝棒)し(4)」の語呂合せですです(*´▽｀*)
2004(平成16)年にあるラジオ番組で紹介されたことで反響を呼んだそうです。
あ、なんでバレンタインを取り上げないか？
天邪鬼だからですよ～(笑)(*´▽｀*)
さてもんだ～い(*´▽｀*)
煮干しは海にいるのになんでお出汁が出ないの？
１ATフィールドがあるから
２界王拳が５倍もあるから
３波紋と波紋がぶつかるから
４スタンド使いがさまよっているから
５アミノ酸が関係してるから
６イノシン酸が出ないから
７イノシシ酸が出ないから
８イノシシ汁がおいしいから
９イノッチがV6だから
１０TAKE ME HIGHER？(*´▽｀*)
Wanna take you, baby, take me higher
愛を抱きしめていま～♬(*´▽｀*)
愛を抱きしめていま～♬(*´▽｀*)
Gonna TIGA! Take me, take me higher
勇気抱きしめて強く～♬(*´▽｀*)
勇気抱きしめて強く～♬(*´▽｀*)
Wanna take you, baby, take me higher
きっと辿り着けるさ～♬(*´▽｀*)
きっと辿り着けるさ～♬(*´▽｀*)
Gonna TIGA! Take me, take me higher
熱い鼓動を信じて～♬(*´▽｀*)
熱い鼓動を信じて～♬(*´▽｀*)
失礼しました(笑)⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ぐはっ！
せ～か～い(*´▽｀*)
６番の
「イノシン酸が出ないから」
でした～ん
「煮干しの原料であるイワシ、鰹節の原料である鰹、豚、牛、鳥などの生き物は、生命活動中はイノシン酸を作りません。 だから海の中で出汁は出ていないのです」
ほほぅ～(*´▽｀*)
要はね～
動物、植物、微生物の筋肉などにはアデノシン三リン酸とアデノシン二リン酸いう物質があるんだって～
アデノシン三リン酸は呼吸によりアデノシン二リン酸とリン酸が結合生成されその時のエネルギーで生命維持しているらしい・・・・
←難しいお話だな～(´・ω・｀)
でも死んじゃうと～
イノシン酸に分解されちゃうんだって～
←詳しくは参考サイトでお願いします<m(__)m>
要は「熟成」は、イノシン酸への分解を待つ工程ということで旨味が出るという・・・
だから生きているうちは旨味が出ないという結論です(笑)
じゃ！ばいびー♪(*´▽｀*)
参考サイト：どうもありがとうございました(*´▽｀*)
★個人的妄想編がはっじまっるよ～(^^♪
～こんどこそ！！ (*´▽｀*)～
（カツーン）
ハンバーーーーーーーーー―――グ！！！
(*'▽')←師匠「難しいねぇ～・・・！！(笑)」
★個人的趣味コーナー
あ、Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
まだ遊びたいんだな(笑)
つれてかれちゃうよ～(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾
★過去記事
では皆さん！今日も一日良い日でありますように！！
さよならっ さよならっ さよならっ (´っ･ω･)っ
👇ぜひぜひ一押しお願いします！！(^_^.)
