今日は何の日？2月8日は「東京二八そばの日」です。(^_^;) 東京都麺類協同組合が制定しました～ん(*´▽｀*) ２０１９年１２月に「東京二八そば」としてブランド化し、記念日を通して江戸時代からの職人の技を現代、将来へ向かって継承し、より多くの人に「東…