1月11日は「塩の日」です。(^_^.)1569(永禄11)年、武田信玄と交戦中の上杉謙信が、武田方の領民が今川氏によって塩を絶たれていることを知り、この日、越後の塩を送ったとされているそうです。 塩がなければ食料を保存することもできず、食べ物はどんどん腐…