８月１５日は「刺身の日」だそうです。(^_^.) 1448(文安5)年、刺身が初めて文書に登場したらしく、室町時代後期の書記官・中原康冨の文安5年のこの日の日記に「鯛なら鯛とわかるやうにその魚のひれを刺しておくので刺し身、つまり「さしみなます」の名の起り…