8月25日は「即席ラーメンの日」

８月２５日は「即席ラーメンの日」です。(^_^.)日清食品が制定したそうです。

1958年のこの日、日清食品が世界初の即席ラーメン「チキンラーメン」を発売しました。と、私も思っていたのですが・・・。

実は世界初の即席ラーメンではないらしいのです。

確かに「チキンラーメン」は日清食品が開発した現在でも人気の高いロングセラー食品であり、世界初のインスタントラーメンと連想されがちですが、「おやつカンパニー」が1955年に即席麺に欠かせない屈曲麺製法を発明し特許を取得し、味付中華麺の発明と商品化をして販売していたそうなんです。

そう！おやつカンパニーといえば、「ベビースターラーメン」(^_^.)

味付け中華麺を改良されたものが現在のベビースターらしいです。ベビースターはチキンラーメンより早く販売していたのです。

しかし、この味付け中華麺があまりにも売れなかったため、後に改良されベビースターラーメンとして販売し大ヒットとなったという経緯があるそうです。

ということで正確にはチキンラーメンは世界初成功した即席ラーメンということでしょうか。

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